Mladi kulinarski virtuoz, kojeg pozicioniraju u sam vrh slovenskog kulinarstva, ne prestaje oduševljavati svojim inovativnim kulinarskim kreacijama u obiteljskom restoranu Grič, koji je prerastao u vrhunski restoran i poželjno gurmansko odredište.
Jela priprema samo s lokalnim i ekološki proizvedenim sastojcima, uglavnom iz vlastitog vrta ili okolnih šuma. Zahvaljujući iskustvu i vlastitim tehnikama, Luka ih pretvara u kulinarsku priču o okusima, bilo da se radi o rajčicama, cvijeću, borovim iglicama ili pak šumskim mravima.
Umijeće je ispekao učeći od izvanrednog Janeza „JB“ Bratuša i Boštjana Pavlija te razvio i usavršio svoju filozofiju u dodiru s prirodom koju koristi pri serviranju svakoga jela. Ponekad na trupcu, ponekad na granitoj stijeni, posluženo jelo pruža mnogo više od umjetničkog dojma.